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STROGONOFF SAUDÁVEL

Vamos lá… já sabemos que as gorduras saturadas não fazem mal e isso significa que o creme de leite, que é basicamente a gordura do leite, pode ser consumido em uma dieta de baixo carboidrato. Logo, para termos um strogonoff saudável podemos usar esse ingrediente e substituir os outros, por exemplo: não usaremos caldos prontos ou

03 Aug 2014
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DIETA PALEOLITICA (LCHF) – LISTA DE COMPRAS E O COMO PREPARAR REFEIÇÕES SABOROSAS

Muita gente pergunta: e aí? vou viver de carne, alface e ovos? No post anterior falei sobre o que se pode comer e de lá já podemos tirar uma listinha de compras, mas vamos fazer outra aqui bem mais completa, ok? Quase tudo que se consome nessa dieta pode ser comprado em uma feira! Na

02 Aug 2014
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RATATOUILLE COM QUEIJO

O ratatouille tradicional leva apenas vegetais. Se sua alimentação não é LCHF pode temperar e levar ao forno dessa maneira: Como eu consumo gorduras saturadas (já vimos que não fazem mal à saúde) eu usei para dar mais energia e disposição. Vamos ver o que aprontei?   Você vai precisar de: – 1 berinjela grande – 1 abobrinha grande

01 Aug 2014
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MOUSSE DE CHOCOLATE (É PALEO!)

Assisti esse vídeo aqui da Cozinha da Mari e fui pra cozinha testar! É tão fácil que em menos de 3 minutos já estava com a receita servida no potinho! A receita da Mari leva: – 2 bananas (as minhas eram bem grandes) – 1 abacate (eu tinha abacate congelado num potinho e não sei a quantidade, acho

27 Jul 2014
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DIETA PALEOLÍTICA: O QUE COMER E O QUE EVITAR

Todo ser vivo está melhor adaptado a dieta com a qual evoluiu: leões comem carne, vacas comem pasto os humanos durante a maior parte da sua evolução comeram alimentos provenientes da caça, pesca e coleta da natureza. O que lhes faz pensar que estamos evolutivamente adaptados a comer alimentos advindos da agricultura que é algo tão recente

27 Jul 2014
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MEU DEPOIMENTO: PORQUÊ LARGUEI A R.A. PELA PALEO

Esse texto não é uma comparação sobre PALEO x REEDUCAÇÃO ALIMENTAR e sim, um relato da minha saúde e perda de peso em ambas. Por reeducação alimentar quero dizer os padrões de dieta sugeridos pela maioria dos profissionais de saúde, mas tenhamos em mente que a Paleo é uma forma de reeducação alimentar tabmém (que no caso

26 Jul 2014
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DIMINUIR GORDURAS: O ERRO QUE TROUXE CONSEQUÊNCIAS NADA SAUDÁVEIS – INTRODUÇÃO À PALEO/LCHF

Em plena era da fobia à gordura, não posso dizer pra vocês que a Paleo é a dieta mais saudável atualmente conhecida, sem um embasamento e uma série de explicações que remontam situações de quase 1 século. Neste post eu apresento artigos e resultados que me deixaram chocada e fizeram eu me sentir enganada por

16 Jul 2014
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MUNDO ESTRANHO: Segredos da Indústria de alimentos

Peguei essa matéria no site Paleodiário pra compartilhar com vocês. Dizem que eu sou muito extrema com minha alimentação, mas tudo que li nessas páginas eu já sabia. Como continuar comendo essas coisas diariamente? Quando como, pelo menos sei os males. Confiram vocês também: Se não conseguir ler pelas fotos, clique aqui.  

13 Jul 2014
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Meu processo de emagrecimento

A vida inteira fui gordinha. Lembro de ser forçada, quando criança, por meus pais a visitar a nutricionista e odiar entrar naquela sala onde eu tinha que me pesar e ouvir aquela pessoa super linda e magra mandando eu anotar em um caderno tudo que comia. Resultado: era em vão. Eu não estava motivada a

10 Jun 2014
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De volta ao ar!

Gente linda do meu coração, o blog ficou fora do ar por algumas semanas (e algumas pessoas até notaram e vieram perguntar os motivos! Uhu!), mas estou de volta! Infelizmente eu perdi todos os posts que já havia escrito com carinho pra vocês. Mas não é problema, posso rescrever um por um. Inclusive, se vocês

10 Jun 2014
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